L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du mardi 15 décembre 2015.

Tout le bonheur de se retrouver dans ses meubles

Photo archives, Décembre 2015

Ils avaient quitté les locaux de la rue Saint-Pierre pour cause de travaux, les petits pensionnaires de la crèche Vanille et Chocolat ont officiellement réintégré leurs pénates, en ce mardi 8 décembre. Près de quatre mois durant, les babillages auront été absents d’un quartier dans lequel six corps de métiers s’affairaient à la construction d'une cuisine, conformément à la réglementation.

Ces travaux prévus depuis plusieurs années par l'ancienne Communauté de communes du Chalabrais, ont enfin été réalisés par la Communauté des Pyrénées Audoises, laquelle a repris les compétences et bouclé le dossier. Et les premières impressions recueillies, font part d’un bel indice de satisfaction auprès des parents et des assistantes maternelles. Ainsi, Martine Raynaud directrice de l’établissement, et le personnel, sont ravis de poursuivre leur mission dans des conditions toujours plus adaptées. Un constat qui s’accompagne de remerciements à l’adresse des employés de la communauté de communes, qui auront fait le maximum, lors des déménagements successifs. Un salut également en direction du personnel de la crèche qui aura trouvé un peu de temps pour repeindre les locaux. Cette belle initiative vient démontrer si besoin, l'implication de chacune et chacun dans la bonne marche de la crèche Vanille et Chocolat.

L'article en ligne avait paru dans l'Indépendant, édition du lundi 17 août 2015.

Une convention a été signée pour partager les locaux

Photo archives, Août 2015

Ils avaient été annoncés lors de l’assemblée générale de l’association Vanille et Chocolat (août 2014), les travaux de création d'une cuisine au sein de la crèche de la rue Saint-Pierre, ont été entrepris en cette deuxième quinzaine d'août. La confection des repas ainsi assurée dès la rentrée de septembre, les parents n'auront plus à porter les repas.

Pendant toute la durée des travaux, les petits pensionnaires de la crèche occuperont les locaux du centre ALSH (accueil de loisir sans hébergement), de compétence communautaire. Et afin que le centre de loisir du Pont-Neuf puisse lui aussi maintenir son activité, la commune de Chalabre vient de signer une convention avec la Communauté de communes des Pyrénées audoises (CCPA). Laquelle permettra de mettre les locaux de l'école maternelle et primaire à disposition, le mercredi après midi durant tout le mois de septembre.

Cette nouvelle organisation a été officialisée au terme d’une rencontre entre Jean-Jacques Aulombard maire de Chalabre, Karine Gonzalès, responsable administrative d'Enfance et jeunesse pour la Communauté de communes des Pyrénées audoises, et Nathalie Torral, responsable des centres de loisirs de cette même communauté de communes.

La crèche Vanille et Chocolat propose des ateliers à l'attention des parents et des professionnels de la Petite enfance, en partenariat avec la Mutualité Française : « Découvrez des solutions simples pour réduire les sources d’exposition polluantes au niveau de l’air intérieur, de l’alimentation, des cosmétiques, en faveur du bien-être des jeunes enfants ».  

Ces ateliers sont gratuits et se dérouleront aujourd'hui lundi 18 novembre de 17 h à 19 h, à la crèche de Chalabre, rue Saint-Pierre.

Tout savoir sur les cookies avec Caroline Serrano, au coeur du Fournil de Chalabre.

Dans le cadre de la 33e édition de la Semaine nationale du goût, les petits pensionnaires de la crèche Vanille et Chocolat étaient invités à mettre leurs papilles en éveil. Etablie autour du goût et de la gastronomie, cette expérience renouvelée chaque année a pour objectif d’éduquer les enfants aux différentes saveurs. Ainsi les professionnelles de la crèche ont proposé à leurs protégés un atelier autour de saveurs variant entre sucré, salé, amer, acide. Les petits se sont prêtés assez facilement au jeu, avec des réactions plutôt amusantes.

Dans le prolongement de cette sensibilisation à la découverte du goût et du bien manger, une visite à la boulangerie Le Fournil de Chalabre sur le cours Colbert était organisée, où chacun a pu participer à la fabrication de cookies, sous les conseils avertis de Caroline Serrano. Egalement au programme, un atelier cuisine avec Joëlle Peroni, alias « Mamie Nouchou », qui continue à être présente sur la structure de la rue Saint-Pierre, tous les matins du jeudi.

A l’évidence, une semaine gustative bien remplie pour les bambins de Vanille et Chocolat, au gré d’expériences qui ont bien sûr permis aux élèves de découvrir des saveurs, mais aussi des savoir-faire pouvant être fédérateurs de vocations pour l’avenir.

Les professionnelles de la crèche souhaitent remercier Caroline, Julien et tout le personnel de la boulangerie pour leur accueil. Sans oublier « Mamie Nouchou », pour sa participation active et assidue auprès des enfants.

Les enfants ont partagé un bel intermède beurre-farine aux côtés de Caroline Serrano (au 2e plan) et Céline Amiel